FC2ブログ
2011-11-11

寒~い夜は、旨い幻の魚クエで!!

やっぱりお鍋ですね。繧ッ繧ィ骰具シ狙convert_20111111230501
いよいよ寒さも本番濃厚なクエの鍋いいですよ。
クエの味を邪魔しないように出汁は、日高昆布だけで充分。
後はアラを先に入れ出汁が出たら、身を入れ野菜

次はクエのコクや野菜の甘味が出た出汁でしゃぶしゃぶ
よく火が入った身と違い締まったクエの食感もいいですね。

最後は定番のコラーゲンたっぷり濃厚だけど白身なので
クドクない出汁で雑炊この冬一番の贅沢。
http://www.mishima-ya.jp
関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

俊旬日記

Author:俊旬日記
FC2ブログへようこそ!

最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
RSSリンクの表示
カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -