鰻のけんちん焼きで栄養満点

具材たっぷり

けんちんの具は笹がきゴボウ・人参・生キクラゲを一度カツオ出汁で炊いて
押した豆腐を胡麻油で炒めけんちんの具も入れてつなぎに玉子も入れて味を付け
冷まして置く。
次に鰻をさばいて長いまま白焼きにする。
白焼きの鰻に先ほどのけんちん合せラップで巻き
巻きすだれで形を整えてそのまま十五分位蒸す。
後は、焼いた鰻の骨で作った鰻のタレで艶が出る位
３～４回位つけ焼きをして完成です。
(鰻の高騰だからけんちん焼きでボリュウムアップに)

曽我梅林

今年は、遅れてて今頃満開でした。


小田原の曽我梅林とても見応えありました。

コスモス満開

アキザクラとも呼ばれるコスモス秋ですね。

先日小金井公園に行ってきました。
遊び疲れた後に秋風と共に静かに揺れるコスモス
雲も遠くに見え心もとても壮快な気持ちに成りました。

何といっても涼しいそよ風、それに合せてそよぐコスモス
そして遠くに見える雲なんか自分のこころも寛大になった
気分

湯河原の新崎川でニジマス釣り

伊豆の帰りにちょっと休憩を
帰り道の渋滞でちょっちリフレッシュ
川の流れの音が何とも心地言良いく
バーべキューもでき昼時にちょとリセット
これで田端までの渋滞もいっきにhttp://www.yugawara-sci.or.jp/lesure/niizaki/niizaki.htm

今日綾瀬の東京武道館で

今日第十九回全関東空手道選手権大会が行われました。

選手もこんなに大勢の参加者が出場しました。
この中に家の息子も参加しました。

みんな気合の入った試合です。
けれど息子は判定で負けてしまいました。

残念です。いいバネになってくれるといいな～ぁ