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2013-08-17

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三島屋のスペシャル海鮮丼出来ました。
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2013-05-26

めろめろメロン梅酒入荷しました。

ume114a.jpg
小林酒造本店から爽やかフルーティーなメロン梅酒が入荷ました。メロンの果実がふんわりとろり。
優しいメロンの香り、
甘すぎない爽やかさが好評
ロックのほかにシャンパンと1:1で合せても
美味しい!!
2013-03-19

今月のお吸い物

青豆の擂り流しと蟹真状
・捺怦・費シ舌・・包シ仙精縺・黄_convert_20130319173136
2013-03-19

日本酒新入荷しました。

鳳凰美田純米吟醸無濾過生
鄒守伐魑ウ蜃ー鄒守伐逕滄・_convert_20130319164623
 風味高く、
味わいもフレッシュで
気持ち華やぐ豊かな
香りが魅力的。
2013-02-10

鰆(さわら)でけんちん焼き

脂の載った鰆でけんちん焼きにしました。莠梧怦辟シ縺咲黄_convert_20130210210156
1)押して水分気を取った豆腐を胡麻油で炒め、
2)鰹と昆布の出汁に醤油とみりんで焚いた
笹がき牛蒡、人参、椎茸 銀杏も入れて一緒にいためる。
次に砂糖と塩で味を調整して繋ぎに玉子を加え鰆で巻き
巻簾で巻いて蒸す。
 鰆の骨で作った魚タレで焼いて出来上がり!!!

http://mishima-ya.jp/
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